Тула покорила фестиваль «Музейный гид» — 2012
В минувшие выходные в Москве в Центре современного искусства «Винзавод» завершился ежегодный фестиваль «Музейный гид», который проводится под эгидой Фонда Потанина. В этом году среди победителей самого престижного в российском музейном сообществе конкурсе два проекта музея-усадьбы «Ясная Поляна».
Как уже писал «Молодой коммунар», научный сотрудник музея-усадьбы Юлия Вронская вошла в число победителей конкурса «Меняющийся музей в меняющемся мире» 2012 года. Фонд Потанина профинансирует яснополянский проект «Анковский пирог, или секреты усадебной кухни».
— В рамках проекта «Анковский пирог» мы переиздадим Поваренную книгу С. А. Толстой, — рассказала «Молодому коммунару» Юлия Вронская. — Но это будет не только книга с историческими и кулинарными комментариями, но и приложение для мобильных устройств. Софья Андреевна знала европейскую кухню, готовила бланманже, матлот, стуфато. И макароны варила правильно «аль-денте». Но особенная судьба у Анковского пирога, рецепт которого был передан матери Софьи Андреевны семейным доктором Анке. В рамках проекта пройдет серия лекций о русской кухне XIX — начала XX века, исторические и литературные обеды, а также мастер-классы выходного дня, подразумевающие приготовление блюд по рецептам С. А. Толстой. В планах и сувенирная продукция, основанной на предметах, использовавшихся в семье Толстых за обеденным столом — блюдца, чашки, бокалы. А также организация выставки «Секреты усадебной кухни»: утварь, посуда, столовые приборы, характерные для усадебного быта, рукописные рецепты С. А. Толстой, варианты меню, написанные по случаю праздничного стола, карточки меню, полагавшиеся каждому гостю праздничного обеда…
Есть и еще одна победа «Ясной Поляны». В сборник из 12 путеводителей по музеям России по итогам конкурса вошел путеводитель по музею-усадьбе Л. Н. Толстого, написанной Феклой Толстой. Многим тулякам будет обидно узнать, что в «Музейный гид-2012 вошел и путеводитель по музею «Коломенская пастила», где исстари, как и в тульском Белеве, делают пастилу из антоновских яблок. Про музей в Коломне теперь знают многие, про Белевский…
Кстати, вчера в ЦСИ «Винзавод» прошла презентация путеводителей по российским музеям, которые смогут войти в «Музейный гид-2013». Среди претендентов музей-заповедник Куликово поле, который представляла наш журналист Ирина Парамонова.